quenelle 2

Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 6 quenelles au brochet ou nature
- 1 boîte de coulis de tomate
- de l'huile d'olive
- quelques herbes de Provence
- 2 oignons
- 1 boîte d'olives vertes
- du gruyère râpé

Préparation :

Commencez par préparer votre sauce tomate :

Faîtes revenir les oignons que vous aurez coupés finement, dans l'huile d'olive, ajouter les herbes et le coulis de tomate.

Laissez mijoté 20 min environ.

Puis ajoutez les olives et assaisonnez.

Versez la sauce sur vos quenelles que vous aurez mises dans un plat à gratin.

Recouvrez le tout de gruyère et mettez au four préchauffé thermostat 7 (210°) pendant 20 min.

je suis quand meme surpris par l'indifference universelle envers mes post
je sais vraiment pas pourquoi je viens encore sur ce forum

J R P